Верблюжьим молоком из Мангистау заинтересовались в России

В селе Саина Шапагатова Тупкараганского района открылся завод по выпуску верблюжьего молока. Пока такой завод - первый в Казахстане, но его продукцией уже заинтересовались в России. Об этом сообщает телеканал «Хабар».

Стоимость проекта, реализованного по программе «Дорожная карта бизнеса-2020», обошелся в 600 миллионов в тенге.

-Основная деятельность молочного завода «Аsia milk» заключается в производстве верблюжьего молока. Но при этом мы производим продукцию и из коровьего молока, - сказал директор завода Асхатжан Ибраев.

По его словам, завод оснащен передовым оборудованием европейского производства. На данный момент производится продукция по сорока наименованиям: кефир, сметана, йогурты, тан, шубат, коктейли, сыр, брынза и т.д. Уже на следующей неделе завод начнет принимать верблюжье молоко от всех фермеров области.

- По изучению анализа рынка верблюжье молоко в Казахстане вообще никто не принимает и не производит в больших объемах. А вот, к примеру, в арабских странах основное молоко – верблюжье. Мы планируем сделать свой завод не хуже арабских, - говорит Асхатжан Ибраев.

На данный момент на заводе работают 35 человек. Есть специалисты из Алматинской области, в основном это молодёжь, окончившая университеты по специальности «Биотехнология». 

- Но всё же мы планируем делать упор на местных специалистов, которых будем обучать, повышать квалификацию. Отмечу также, что мы аттестовали свою лабораторию, где можно принимать на анализы любое сырье для определения качества продукции, - сказал директор завода.

Он подчеркнул, что продукция «Аsia milk» уже поступила на прилавки торговых центров Актау, Жанаозена, Форт-Шевченко, села Шетпе. В марте планируется выйти на рынки соседних регионов. Отмечено, что верблюжьим молоком с завода заинтересовались в России. Там оно ценится из-за своих целебных свойств.

Фото «Хабар» и из архива «Тумбы»