Новый год: сколько стоит накрыть праздничный стол в Актау

До Нового года осталось меньше недели, и многие актауские хозяйки начали закупать продукты для праздничного стола. Если учесть, что цены на продукты питания в нашем городе скачут как лихие кони, можно представить, что будет 31 декабря.  Корреспондент Tumba.kz пробежался по магазинам города, чтобы узнать цены на продукты, которые чаще всего используют в приготовлении новогодних блюд.

Традиционным атрибутом новогодних праздников является, конечно же, шампанское. Цены на игристый напиток в супермаркетах города начинаются от 1000 тенге. К примеру, бутылка «Советского шампанского» в гипермаркете «Дина» стоит 1176 тенге, в «Дане» - 1090 тенге.

Шампанское «Советское» продается от 1000 тенге

Не обойтись на праздник и без всевозможных соков. Литровые соки стоят от 220 тенге до 450, литровые соки в стеклянной таре стоят дороже - от 375 до 685 тенге. Цена на двухлитровые соки начинается от 750 тенге и выше, в зависимости от марки производителя и от состава. Но можно купить килограмм сухофруктов, который стоит 500 с лишним тенге и сварить вкусный домашний компот.

Стоимость минеральной воды варьируется от 200 до 500 тенге за бутылку. Это, конечно, не самый востребованный напиток на праздничном столе, но вполне уместный на следующее утро после праздничного застолья.  

Понятно, что без закусок на новогоднем столе никак не обойтись. В этом году на столе непременно должны быть овощи и зелень, так как следующий год пройдет под знаком Белого быка. Закуски бывают легкими, сложными, традиционными. Но почти всегда у всех на столе неизменно присутствует мясная и сырная нарезка, морепродукты и овощная тарелка.

В супермаркете представлено много вариаций сыров

Начнем с сыров. «Сметанковый» сыр обойдется актаусцам в 3 280 тенге за килограмм, «Российский» - в 3 245 тенге, «Голландский» - в 3535 тенге, «Пармезан» - в 3 450 тенге. Есть сыры и дороже. За 400 граммов ветчины с индейкой придется выложить 850 тенге, за килограмм ветчины копченой – 1 990 тенге. Палочку сервелата можно купить за 2 610 тенге, салями – за 2 185 тенге, колбасы можно найти от 1500 тенге. Килограмм семги обойдется хозяйкам в 5 040 тенге, разделанная выйдет дороже – 6 880 тенге. Кета стоит  2 350 тенге за килограмм, кефаль – 1 100 тенге. Помидоры начинаются от 575 тенге, огурцы от 750, баклажаны от 980 тенге. 

Салат «Оливье» обойдется актаусцам дороже, чем в прошлом году, так как цены на ингредиенты подскочили в цене. Если брать классический рецепт любимого всеми салата, то цены на его ингредиенты такие:

картофель вареный – 160 тенге кг,  морковь - 195 тенге кг, яйца куриные – 455 тенге за десяток, колбаса вареная "докторская" – от 600 тенге за пол палки, огурцы маринованные – 1 банка 480 мл – 695 тенге, горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 425 г – 440 тенге (кукуруза стоит столько же, но весит 340 грамм), майонез – 355 тенге за пачку.

Свежую говядину можно купить за 2 220 тенге за килограмм

На горячее актаусцы, как видно из опросов, предпочитают манты, бешбармак, блюда из курицы.  В супермаркетах Актау можно, конечно, найти хорошее мясо, но отборные ломтики конины или баранины стоит поискать на рынках. Итак, говядина в магазинах стоит от 2 300 тенге за килограмм; фарш говяжий - 2 290 тенге за килограмм; куриный – 1520 тенге.  Куры можно найти за 1095 тенге за килограмм и выше. 

Можно побаловать себя тортом. Купить сладкое лакомство можно начиная от 3 тысяч тенге, пирожные – от 300 тенге. 

Ну и совсем нельзя представить новогодний стол без мандаринов и апельсинов, хоть и цены на них кусаются. Дешевле всего из фруктов выйдут яблоки от 460 до 610 тенге за килограмм. Мандарины турецкие можно приобрести за 685 тенге за килограмм, апельсины - за 805 тенге.

Мандарины стоят почти 700 тенге

В общем, можно скромно, но с фантазией и смекалкой сделать из малого гастрономические шедевры. Как бы не было сложно и дорого, одного у актаусцев не отнять – веры в светлое будущее, оптимизм и хорошее настроение, несмотря на «космические» цены и этот проклятый коронавирус. 

Фото автора