Департамент по защите прав потребителей запретил готовить сложные салаты для детских учреждений Мангистау
17 Июля 2016 (13:18) | 4189 | Автор: Надежда Шульга
Сезон пищевых отравлений в самом разгаре. Об этом на брифинге СЦК сообщила руководитель Департамента по защите прав потребителя Марал Кадыр.
По итогам шести месяцев текущего года эпидемиологический уровень пищевых отравлений возрос в 4,3 раза. Причиной скачка является нарушение элементарных санитарных требований готовки и хранения еды в домашних условиях.
Марал Кадыр:
[quote] Например, сложные салаты, заправленные майонезом или сметаной, при комнатной температуре нельзя хранить больше одного часа. У нас, вы сами знаете, сколько длиться застолье. К тому же, обычно салаты готовят до торжества и они ожидают гостей на столе. Порче продуктов способствует несоблюдение товарного соседства в холодильнике и долгое хранение пищевых продуктов при комнатной температуре.[/quote]
Департамент по защите прав потребителей выдал запрет на приготовление сложных салатов, кондитерских кремовых изделий, тортов, пирожных и яиц всмятку для таких организаций как детские лагеря, ДДУ и другие учреждения с организованным коллективом.
будьте в курсе всех новостей Присылайте свои новости на WhatsApp
+7 777 259 44 50
Зарегистрируйтесь или войдите в систему
отмена
отмена
отмена
отмена
отмена
отмена