В Мангистау пройдет республиканский фестиваль шубата «Shubat Fest – 2026»

29 августа в городе Актау состоится республиканский фестиваль шубата «Shubat Fest – 2026». Об этом на брифинге в Центре общественных коммуникаций сообщил руководитель управления культуры, развития языков и архивного дела Мангистауской области Нуртас Сали.

По словам спикера, главная цель масштабного мероприятия, организованного при поддержке акимата Мангистауской области – определить лучших производителей шубата в Казахстане, повысить качество продукции из верблюжьего молока, развивать культуру потребления традиционного напитка и популяризировать отечественное верблюдоводство.

– В рамках фестиваля будет организован республиканский конкурс «Лучший шубат». Кроме того, предусмотрены специальные номинации для продукции из верблюжьего молока. В частности, будут определены лучшие курт, балкаймак, десерт, кофе, мороженое и коктейль. Поддержку этим номинациям оказывает РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан, – сообщил Нуртас Сали.

Также было отмечено, что в конкурсе могут принять участие физические и юридические лица, производящие продукцию верблюдоводства, а также крестьянские и фермерские хозяйства. Регистрация участников и прием заявок проводятся в онлайн-формате через официальный сайт конкурса.

В ходе брифинга член организационного комитета Асемгуль Адамбай рассказала о требованиях к участникам.

– Продукция, представленная в номинации «Лучший шубат», должна быть изготовлена из 100-процентного натурального верблюжьего молока, без искусственных добавок и консервантов. Кроме того, вся продукция должна быть представлена в герметичной упаковке, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям, а вскрытие упаковки будет производиться только во время официального заседания дегустационной комиссии, – сказала Асемгуль Адамбай.