Самые популярные блюда в Казахстане на Новый год

Основным блюдом на праздничном столе у казахов считается бешпармак. Если перевести название блюда, получится слово «пять» (бес) и «палец» (пармак). У казахов принято есть бешпармак руками, отсюда и произошло такое название. Обычно его подают в большой тарелке под названием табак и ставят в середине стола.

На столе обязательно присутствует салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», жареная курица, в качестве закуски подается холодец.

Праздник встречи Нового года традиционно начинают отмечать с вечера 31 декабря. В городах и селах проходят массовые гуляния, а в момент наступления Нового года даётся салют. На улицах городов можно встретить Деда Мороза и Снегурочку. Казахи часто называют Деда Мороза Аяз Ата, что дословно переводится «Дед Мороз».