Почему бешбармак является лучшим блюдом на Новый год
Курс валют в Актау
на 29/03/2024
 
424.86
428.61
 
514.3
519.05
 
5.83
6.01
Номер редакции: +7 775 350 54 52
Новостной отдел: +7 777 259 44 50
Рекламный отдел: +7 778 399 22 62
reklama@tumba.kz
ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
Пятница,
29 Марта, 03:25
Вход |Регистрация
Главное » Новости Казахстана

Почему бешбармак является лучшим блюдом на Новый год

23 Декабря 2018 (12:48) | 1318 | Автор: Редакция

До самого волшебного праздника - Нового года - остается неделя. Это самое подходящее время решить, чем кормить родных и друзей в самую долгожданную ночь в году

 

 

По традиции ни один из особенных событий в казахстанских семьях не обходится без главного блюда – мяса по-казахски, или бешбармака. Рецепт традиционного казахского блюда меняется в зависимости от территориального расположения. К примеру, жители южного Казахстана помимо основных ингредиентов добавляют в блюдо картофель, морковь и зелень. На западе республики можно отведать  из рыбы.

 

Общепринятый рецепт мяса по-казахски включает в себя отварное филе из конины или баранины, шужук или казы (колбаса из конины). В качестве гарнира подается жайма — домашняя тонко накатанная лапша, нарезанная в виде небольших квадратов. Готовое тесто выкладывают на большое плоское блюдо, сверху укладывают нарезное мясо и поливают луковым соусом (туздык), который готовится на мясном бульоне с добавлением лука и молотого перца.

 

Праздничность любимому лакомству можно придать с помощью необычного, раскрашенного в новогоднем стиле блюде, на котором будет подано основное горячее в ночь на первое января.

 

Для тех, кто еще не определился с основным горячим к новогоднему столу, откроем небольшой секрет. Бешбармак — не только вкусное и сытное , но и очень практичное. Опытные хозяйки, встречающие у себя большое количество гостей, заранее отваривают побольше мяса и при каждом визите новых поздравляющих лишь отваривают свежее тесто и подают горячее блюдо.



sputniknews.kz

Подписывайтесь на наш Telegram канал -
будьте в курсе всех новостей
Присылайте свои новости на WhatsApp
+7 777 259 44 50
Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ:
нет комментариев
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите в систему