Минэкономики РК предупредило рестораны и кафе перед новогодними корпоративами
Курс валют в Актау
на 29/03/2024
 
424.86
428.61
 
514.3
519.05
 
5.83
6.01
Номер редакции: +7 775 350 54 52
Новостной отдел: +7 777 259 44 50
Рекламный отдел: +7 778 399 22 62
reklama@tumba.kz
ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
Пятница,
29 Марта, 06:59
Вход |Регистрация
Главное » Новости Казахстана

Минэкономики РК предупредило рестораны и кафе перед новогодними корпоративами

24 Декабря 2016 (09:14) | 1872 | Автор: Редакция

 

Общепитам рекомендовали воздержаться от сервировки стола блюдами задолго до начала мероприятий.

Во избежание пищевых отравлений в период проведения новогодних корпоративов Комитет по защите прав потребителей Миннацэкономики РК указал руководителям ресторанов и кафе на строгое соблюдение правил гигиены, передает Kazpravda.kz.

"Новому году предшествуют новогодние корпоративные вечера. В этой связи, обращаем внимание руководителей ресторанов, кафе на вопросы профилактики пищевых отравлений. При этом, следует обеспечить соблюдение персоналом правил личной гигиены, чистоту на пищеблоке. Необходимо проводить тщательную термическую обработку пищевых продуктов, а также мыть овощи и фрукты. Разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции использовать по назначению. Использовать при приготовлении блюд качественные продукты, без порчи. Обязательно хранить раздельно сырой продукт от готового, а также ограничить приготовление блюд с применением майонеза и сметаны. Обеспечить безопасное приготовление блюд из мяса птицы, с добавлением яиц", – отметили в Комитете.

Также общепитам рекомендовано воздержаться от сервировки стола блюдами задолго до начала мероприятий, обеспечить их хранение с соблюдением необходимого температурного режима, не допускать нарушения сроков хранения готовых блюд.

 

 

 

 

Zakon.kz

Подписывайтесь на наш Telegram канал -
будьте в курсе всех новостей
Присылайте свои новости на WhatsApp
+7 777 259 44 50
Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ:
нет комментариев
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите в систему